شیره توت صادراتی یکی از محصولات غذایی تولید شده در ایران است که میتواند ارزآوری بالایی برای اقتصاد کشور به دنبال داشته باشد.این شهد لذیذ امروزه یک خوراکی محبوب و پرطرفدار در بین مردم است که طبعی گرم و طعم شیرینی مطلوبی دارد در وعده های صبحانه،میان وعده و پخت مواد غذایی همچون کیک،بیسکویت،حلوا و گاها به عنوان مصلح در خوراکی هایی همچون شیر،شیربرنج و …. استفاده می شود.
شیره توت از حرارت دهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست می آید.شیره توت خالص به رنگ مایل به قهوه ای است که به علت غلظتش سیاه دیده میشود،بافتی نرم دارد در دمای سرد زیاد نرم نیست اما سفت هم نمیشود.
خواص شیره توت در طب سنتی
شیره توت میتواند جایگزین مناسبی برای خوراکی های انرژی زای غیرطبیعی باشد چرا که حاوی مواد مغذی بسیاراست و نسبت به خود میوه توت فواید بیشتری دارد.قند موجود در شیره توت برای افراد دیابتی مضرنبوده و میتوانند میزان متعادلی از این شیره را با خیال راحت استفاده کنند. در طب سنتی نیز به استفاده از این شیره پرخاصیت سفارش شده است که در ادامه به برخی از این خواص میپردازیم:
بهبود ضعف عمومی بدن: طبع گرم شیره توت،ضعف و کرختی بدن را از بین میبرد و نشاط و انرژی به شما میبخشد.مصرف شیره توت برای کودکان و نوجوانان در حال رشد نیز مفید بوده و به رشد بهتر،افزایش قدرت یادگیری و تامین انرژی آنها کمک میکند..کاهش استرس: شیره توت به علت داشتن انواع ویتامین های گروه ب در کاهش استرس،عصبانیت و نا آرامی ها بسیار مفید است..مشکلات گوارشی: دستگاه گوارش یکی از بخش های پیچیده و گسترده ی بدن است که مشکلات و بیماری های آن نه تنها فرد را آزار میدهد بلکه برای سایر اعضا بدن مشکل ایجاد میکند؛با مصرف شیره توت میتوان به درمان و کاهش مشکلات گوارشی کمک کرد چرا که این شیره به علت داشتن فیبر زیاد به هضم بهتر غذا کمک میکند همچنین یک ملین خوب بوده و برای یبوست موثر است..
درمان طبیعی کم خونی: آهن موجود در شیره توت برای کم خونی ناشی از فقر آهن و کاهش علائم های ناشی از آن همچون سردرد، سرگیجه،خواب رفتگی اعضابدن و … بسیار موثر است.. رشد ناخن و تقویت بینایی: شیره توت به دلیل داشتن ویتامین A موجب تقویت قدرت بینایی و بهبود مشکلات دیداری در شب و همچنین تقویت رشد ناخن ها می شود..کاهش کلسترول: آنتی اکسیدان موجود در این شیره تا حدودی سطح کلسترول خون را پایین آورده و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری میکند..از دیگر خواص شیره توت در طب سنتی افزایش قوای جنسی در مردان و زنان است.همچنین شیره توت موجب تقویت عملکرد کلیه ها شده و ادرار را زیاد میکند.
البته لازم به ذکر است که با وجود تمام خواص موجود در شیره توت باید در مصرف آن اعتدال رعایت شود خصوصا برای خانم های باردار و افراد گرم مزاج.
شیره توت مفید برای پیشگیری از سرطان
سرطان؛ با رشد غیر قابل کنترل سلول ها در بدن اتفاق می افتد که امروزه یک مشکل جهانی است.پژوهش های جدید نشان میدهد که توت ها آثار بالقوه ضدسرطان دارند،توت سیاه حاوی آنتی اکسیدان هایی همچون: اسیدآلاژیک،اسیدگالیک و اسید کلروژنیک است،آنتی اکسیدان های موجود در انواع توت به شکل فشرده و غلیظ شده ای در شیره ی توت وجود دارند که این آنتی اکسیدان ها با ترکیباتی مضر به نام رادیکال آزاد مبارزه نموده آنها را خنثی کرده و بنابراین به کاهش رشد و گسترش سلول های سرطانی کمک میکنند.بنابراین گنجاندن شیره های میوه خصوصا شیره انواع توت ها در رژیم غذایی میتواند در پیشگیری از بیماری سرطان موثر باشد.شیره توت سرشار از نوعی فیبرگیاهی به نام لیگنین است.این فیبر توانایی بهبود عملکرد ایمنی و نابودی سلول های سرطانی را دارد.
سیرتوین ها ؛ آنزیم های تنظیم کننده عملکرد سلول ها هستند،افزایش سن موجب تغییر در عملکرد این آنزیم و گاها ابتلا به بیماری هایی همچون سرطان میشود.آنتوسیانین؛ رنگدانه ای است که منجر به افزایش آنزیم سیرتوین و در نتیجه کاهش نشانگر های زیستی سرطان در روده بزرگ میشود.حال تحقیقات نشان داده که توت سیاه حاوی آنتوسیانین است بنابراین مصرف شهد این توت میتواند به روش گفته شده از برخی سرطان ها پیشگیری کند.
تصفیه ی خون با مصرف شیره توت
خون در بدن اهمیت ویژه ای دارد چرا که مسئولیت های مهمی را به عهده دارد برای مثال: ۱- حمل عناصر مغذی و مورد نیاز سلول ها ۲-حمل اکسیژن و کربن دی اکسید ۳- محافظت از بدن توسط گلبول های سفید موجود در خود ۴- تنظیم میزان آب و PH بدن.
حال اگر خون تمیز نباشد بدن را تبدیل به لانه ای برای سموم کرده و منجر به بیماری های مختلفی میشود. از طرفی کبد و کلیه ها در بدن کار تیمی خوبی در تصفیه خون انجام میدهند بنابراین بهترین راه برای تصفیه ی طبیعی خون این است که با رژیم غذایی سالم و مصرف موادغذایی موثر به کارکرد بهتر این اندام کمک کنیم.عوامل زیادی منجر به پایین آمدن کیفیت خون میشود مثلا: استرس،مشکلات عصبی وتنفس هوای آلوده.همچنین یبوست و خشکی روده منجر به افزایش سموم میشود.
توت ها در طب چینی به عنوان یک عامل تصفیه خون شناخته میشوند چرا که موجب تقویت عملکرد کبد و طحال میشود، و همان طور که قبل تر اشاره کردیم در رفع یبوست موثر بوده ،استرس را کاهش داده و انرژی بخش است.
بنابرای میتوان گفت شیره ی توت نیز که مجوعه ای از خواص توت در حجم بیشتر انست خون را تمیز میکند، تولید آن را افزایش میدهد و به طور کلی موجب تقویت سیستم خونی میشود.وقتی خون تصفیه شده باشد پوستی سالم تر خواهید داشت و از پیری زودرس سلول ها جلوگیری میشود.
مرکز عرضه شیره توت صادراتی
قدمت تولید و مصرف شیره و شهدهای خوراکی طبیعی به هزاران سال قبل برمیگردد.در بازار عرضه شیره تولید کنندگان و خریداران عمده با هم در ارتباط هستند تا محصول تولید شده به صورت مستقیم و بدون واسطه به فروش برسد.برای فروش و خرید شیره توت،انگور،انجیر و بقیه انواع شیره جات طبیعی از راه های مختلفی میتوان اقدام کرد؛ روش اول مراجعه به بازارهای سنتی و فروشگاه های خیابانی است که وقت و هزینه زیادی صرف میکند. روش دوم خرید آنلاین از فروشگاه های اینترنتی میباشد که راحت تر و به صرفه تر است.
هنگام خرید شیره توت و همچنین انواع دیگر شیره ها باید نکاتی را در نظر داشت که به تشخیص اصل یا تقلبی بودن محصول کمک میکند.برای مثال:شیره اصل رنگی شفاف و روشن، بسته بندی منظم و متنوع دارد.بوی سوختگی و ترشیدگی نمیدهد.مشخصات لازم بر روی بسته آن درج شده. فاقد بقایای پوست،برگ و ریشه میوه است.طعم و بوی خود میوه را دارد.
ایران یکی از کشور های برتر در زمینه تولید توت و شیره توت باکیفیت است، هنچنین فروش شیره صادراتی میوه های مختلف در کشورمان هر ساله در حال انجام است.جهت خرید و دریافت قیمت انواع شیره توت، انجیر، خرما، انگور، شهد عسلی خرما و خمیر خرما میتوانید با ما در ارتباط باشید.
تمام تلاش مجموعه ما این است که محصولاتی با کیفیت بالا و خریدی آسان برای شما عزیزان به ارمغان بیاوریم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.